পাপা লুই আবার পাপা এর স্কাপরিয়া নিজেকে স্মরণ করিয়ে দিতে চায়। আপনি হয়তো সম্ভবত ইতিমধ্যেই জানেন যে কীভাবে ক্যাফেতে রয়েছে, কিন্তু যদি আপনি ভুলে যান তবে আমরা আপনাকে কাজের মৌলিক নীতিমালার এবং ক্রিয়াগুলির ক্রমটি মনে করিয়ে দিই। পোপ প্রতিষ্ঠানের প্রধান বিষয় হল একটি দ্রুত এবং শুদ্ধ সেবা। যথাযথভাবে এবং দ্রুত আদেশ বহন, এবং গ্রাহকদের উদার টিপস দেবে। নতুন ক্যাফের তাজা বেকড পণ্য বিক্রি হবে - যারা চাই তাদের জন্য বিভিন্ন ফার্নিস এবং পানীয়ের সাথে কুকিজ।