নতুন ইম্পসিবল বাইক রেসে আপনাকে বিভিন্ন মডেলের স্পোর্টস বাইকের পরীক্ষা করতে হবে। গেমের শুরুতে আপনি গেমের গ্যারেজটি পরিদর্শন করবেন এবং আপনার প্রথম মোটরসাইকেলটি চয়ন করবেন। তারপরে তার চাকাটির পিছনে বসে আপনি নিজেকে একটি বিশেষভাবে নির্মিত রাস্তায় দেখতে পাবেন। এটি বিভিন্ন বিপজ্জনক বিভাগ, তীক্ষ্ণ বাঁক এবং নির্মিত স্কি জাম্প দ্বারা পূর্ণ হবে। থ্রোটল স্টিকটি ঘুরিয়ে, আপনি ধীরে ধীরে গতি অর্জনের সাথে এটির সাথে ছুটে যাবেন। আপনাকে রাস্তায় অবস্থিত বিভিন্ন বাধা অতিক্রম করতে হবে এবং স্কি জাম্প থেকে জাম্পিং কৌশলগুলি সম্পাদন করতে হবে।